Au menu du vendredi 7 décembre :

Avec les spaghettis bolognaise du jour, est servi de l’emmental râpé IGP (Indication Géographique Protégé).

Ce label est un signe d'identification qui désigne un produit dont la qualité est liée au lieu de production et d'élaboration.

L’Emmental de Savoie IGP est un fromage de vache au lait cru fabriqué en France dans les départements alpins de la Savoie et de la Haute-Savoie. Il fait partie de la famille des fromages à pâte pressée cuite.

Il est parfois appelé à tort « gruyère ». Mais le Gruyère est un fromage d’origine suisse qui lui n’a pas de trous !

Nous vous souhaitons un bon appétit !